Cava
Den spanske mousserende vin hedder Cava og er fremstillet efter samme metode som Champagne, hvilket vil sige at vinen får en andengæring i flasken.
Cava er et godt alternativ til andre mousserende vin, som fx Champagne. Her får man ofte rigtig god valuta for pengene, både i kvalitet og pris. De er ofte noget billigere end pendanten fra Frankrig.
Cava består ofte af tre druesorter; Macabeo, der er enkel og lidt neutral, men passer perfekt som grundvin, Parellada og Xarel-lo, der giver karakter.
Her under finder du vores udvalg af Cava.
Er du til det søde eller det "sure" (tørre)?
Hvis du helst vil have søde eller halvsøde bobler, så skal du huske at kigge på etiketten.
|
Cavaen laves i forskellige sødmegrader |
||
| Betegnelse | Fra tør til sød | Restsukker pr. liter |
|
Brut Naturel / Brut Nature |
Helt tør |
3 og 6 g. |
|
Extra Brut |
mindre end 6 g. |
|
|
Brut |
Tør |
0-15 g. |
|
Extra seco |
Halvtør |
12 og 20 g. |
|
Seco |
17 og 33 g. |
|
|
Semi seco |
Halvsød |
33 og 50 g. |
|
Dulce |
Sød |
Mere end 50 g. |
