Vin efter menu

Mangler du hjælp til hvilken vin du skal vælge til menuen, så kan du finde inspiration her på siden.

 

Uanset om det er til velkomstdrik, vin til forretten, hovedretten eller desserten. Du vælger blot om det skal være vin til aperitif, til fisk, oksekød mv.

 

Et godt råd

Det du skal være opmærksom på når du vælger vin til maden er, at maden ændrer sig aldrig, men det gør vinen.

 

Saltet mad vil altid være saltet og sødt mad vil altid være sødt, men vinen ændrer karakter alt efter maden.

 

Et godt eksempel er kransekagen til nytårsaften. Her vælger rigtig mange en tør champagne til den søde kransekage, hvilket ofte resulteret i, at Champagnen smager "surt". Hvis man ikke er til det "sure", så bør man i stedet vælge noget sødt, der passer meget bedre til kransekagen. Det kan være en sød mousserende vin, portvin eller anden sød dessertvin.

 

Derfor er kategorierne herunder også vejledende og kan bruges til inspiration. Men det hvad du kommer i retten eller vælger som tilbehør som er altafgørende.

 

Kontakt os gerne, hvis du har nogle spørgsmål.


{{product.Title}}

{{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{minAmount}} {{product.UnitTitle}}