Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto IGT Passito 2023
1043020-2877
Denne Appassimento er lavet på de samme druer som til en Amarone - Perfekt til de danske retter.
På lager
99,00 DKK
Beskrivelse
Brunello-druen en variant af sangiovese, der i denne sydlige zone giver vine med mere dybde, rusticitet og struktur, end man typisk ser i eksempelvis chianti.
Dette er en velafbalanceret rosso di montalcino, produceret af de af La Colombinas brunello-vinstokke, der endnu ikke skønnes gamle nok til at
levere druer til brunello di montalcino. I vinen er fadlagring på egefade brugt
varsomt for ikke at overdøve sangiovesedruens fornemme udtryk. Ca. et års fadlagring på fade af forskellig størrelse bruges primært til at modne vinen; alt træpræg er smukt integreret i vinen.
La Colombina Rosso di Montalcino har en kompleks, tæt profil med røde bær,
især modne kirsebær samt lidt tobak, skopuds og espressobønner. Stilen er
rank og syrefrisk med flot renhed, intensitet og længde.
Serveret ved 17˚ er dette fremragende vin rødt kød, ristet fugl eller til simremad.
Den smager dejligt nu, men kan også gemmes op til 8-12 år efter årgang ved optimal opbevaring.
La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas Montalcino-distrikt, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring den lille flække, Castelnuovo dell'Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del.
Detaljer
Land
Område
Drue
Alkohol
13,5%
Serveringstemperatur
16-20°
Årgang
2019
Gemmepotentiale
Vinen kan med velbehag drikkes nu, eller den kan henlægges yderligere nogle år.
Størrelse
75 cl
Udsolgt
Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia 2020
1057318-3087
Usædvanlig vellykket siciliansk rødvin
Ikke på lager
139,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Cantina di Negrar ’Si, Mento’ Rosso Verona IGT 2019
1059719-3092
En meget drikkevenlig vin fra Cantina di Negrar
På lager
82,00 DKK
IN ME primitivo appasimento 2020
1062320-2864
Her har vi en stor og powerfuld rødvin. Flot mørkerød i glasset. Duften er kraftig af blåbær og solbær.
På lager
88,00 DKK
Maximus Negroamaro Zinfandel 2021
1052521-2814
En virkelig lækker Zinfandel fra Syditalien
Maximus oversat "den største", hvilket den her vin lever 100 % op til
Ikke på lager
79,00 DKK
144,00 DKK