Beskrivelse
Denne Torridoro er produceret af 100% Primitivo-druer, der er dyrket i Manduria-provinsen, beliggende i Puglia-området i det sydlige Italien – helt nede på Italiens "hæl".
Vinen har været lagret 12 måneder på store slavoniske egetræsfade.
Det er en flot vin med dyb rødviolet farve, kompleks og letkrydret frugtduft med noter af røde frugter, blommer og kirsebær, fyldig, men rund og blød smag med et behagelig strejf af sødme, godt tanninindhold samt en lang og behagelig eftersmag.
Vinen er særdeles velegnet til sammenkogte retter, pasta- og kødretter samt de fleste oste.
Den kan med velbehag drikkes nu, men kan også henlægges yderligere nogle år.
Rocca-familien
Rocca-familien er stolt af at kunne præsentere Torridoro-serien, som består af prestigefulde vine fra Syditalien.