Beskrivelse
Denne Côtes du Rhône Villages Saint Gervais er produceret på 70% Grenache og 30% Syrah druer.
Vinstokkene er plantet på stenet jord med rød ler-/sandstensbund, som giver mulighed for at få vine med kraftige aromaer. Området ligger ved en række kalkstensplader, der når 200 meter, "Les Cellettes" og giver vine, der har en meget unik stil og karakter.
Vinen har en utrolig smuk dyb rød farve med en lilla kant.
Duften er udtryksfuld med empyreumatiske aromaer (kamfer), kandiseret frugt og søde krydderier.
I munden er den rund og koncentreret, pakket ind i silkeagtige tanniner og et let strejf af træ.
Perfekt vin til maden og passer rigtig godt til en kødretter (vildt, lam eller kanin).
Anmeldelser
i 2019
årgang 2017
91 point BEST BUY, Wine Enthusiast, årgang 2017, 1. maj 2020
Fragrant rose petal and lavender provide an intoxicating introduction to this opulent yet pristinely fruity red. Red cherry and plum flavors are luscious and sunny, balanced by fresh acidity and a crisp mineral finish. Ready to drink now.
Anna Lee C. Iijima, winemag.com, 1. maj 2020
Detaljer
Passer godt til
Smag
Tør
Cordélia og Syrius
Denne vin er en del af Domaine Clavel 'Cordélia og Syrius'-serien, Authentic Wines.
Cordélia
Cordelia er en af planeten Uranus' måner, opkaldt Cordelia, efter datteren fra legenden om Kong Lear. Cordelia fungerer som den "indvendige" hyrdemåne for den såkaldte epsilon-ring i Uranus' system af planetringe.
Syrius
Sirius er himlens klareste stjerne og hovedstjernen i stjernebilledet Store Hund. Set fra jorden er Sirius den stærkest lysende stjerne på himlen efter solen. Det er en del af kategorien hvide stjerner.
