Beskrivelse
Denne Jean Lefort Pommard er lavet på 100% Pinot Noir.
Vinen har en rigtig lækker dyb rød farve med en rubinrød kant.
Duften er af røde frugter, der elegant blandes med toast og krydderede noter.
Smagen er klassisk Pommard med mørk frugt og en for Pinot Noir markant tannisk struktur, der kræver mad at spille godt sammen med. Det er en rustik, fyldig og generøs vin med modne tanniner, der gør at den sagtens kan henlægges nogle år. Aldring vil endda give vinen mere kompleksistet.
Passer fantastisk til grillet rødt kød med sauce, steak, lam eller fjerkrægryder. Kraftig mad passer godt sammen med tanninernes faste struktur og koncentrerede smag. Oste med aromaudvikling, som fx Epoisses, Langres, Soumaintrain, Livarot, Pont-l'Evêque men også Comté.