Beskrivelse
Denne vin er produceret af druerne Corvina (70%) og Rondinella (30%), der har ligget til tørre 45 dage. Druerne er dyrket i Valpolicella-området i Veneto-regionen i Italien.
Vinen har været lagret minimum 24 måneder. Ca. 2/3 af vinen har været lagret på slavoniske egetræsfade, og ca. 1/3 af vinen har været lagret på franske egetræsfade. Derudover har vinen været lagret ca. 12 måneder på flasken inden frigivelsen.
Santa Sofias hovedkvarter og kældre er beliggende i Pedemontetæt ved Verona i Italien. Pedemonte er en af de smukkestbeliggende og mildeste zoner i det klassiske Valpolicella-område.
Santa Sofia har igennem generationer opbygget og vedligeholdtet flot omdømme som en lille producent med høj kvalitet og hari mange år produceret flotte vine af allerhøjeste kvalitet.
Santa Sofias vine er resultatet af en perfekt blanding af gamle traditioner og mange års erfaring tilsat moderne teknologi.
Det er en elegant rødvin med flot rubinrød farve og en intens, helt unik duft.
Harmonisk og silkeblød smag samt en lang og behagelig eftersmag.
Anmeldelser
i 2018
årgang 2015
i 2018
årgang 2015