Beskrivelse:
Charles Smith's Kung Fu Girl Riesling er en kendt topsælger
Det er lykkes virkelig godt at lave en Riesling som er saftig, sødmefuld, men som også har den perfekte blanding syre, og dermed aldrig skuffer
Smagen har hvid fersken, jasmin, abrikos, kaprifolie i aromaerne, men også den rigtige kombi mineralitet, så smagen er direkte fra første mundfuld Druerne stammer fra én mark, Evergreen Vineyard på skråningerne over Colombia River i Washington State. Et område der producerer druer med en sublim mineralkarakter og god syre.
Selv om vinen er amerikansk og har et forholdsvis højt niveau af sukker, holder den fast i den velkendte Riesling-syre, og bliver hverken for sød eller vammel. Så er du glad for europæiske Rieslings, kan du også sagtens være med på Kung Fu-vognen.
På grund af vinens perfekte sødme-syre kombi vil vi servere den til alle typer asiatisk mad, men den går også glimrende solo. Pas på, Kung Fu Girl ser måske nok sød ud udenpå, men hun er hårdslående og yderst vanedannende. Det siges at Charles Smith spiste sushi, da han besluttede at lave en vin der passede perfekt til det asiatiske køkken og især sushi. Sidenhen har Kung Fu Girl vundet et hav af priser og anmeldelser