Woodstock Grenache Rosé 2023

Denne Woodstock rosé er lavet på 100% Grenache druer fra prestigeområdet McLaren Vale og er fremstillet af ingen ringere end Ben Glaetzer, en legende i den australske vinverden.

Druerne kommer fra Woodstocks egne marker, hvilket giver maksimal kontrol over kvaliteten. Hurtigt efter høsten blev druerne knust og maceret køligt før den alkoholiske gæring, ind til den ønskede farve opnåedes. Derefter blev vinen gæret ved lav temperatur for at bevare mostens frugtige, blomstrede aromaer.

Det er en intens rosévin med aromaer af fuldmodne jordbær, hindbær og hvide sommerblomster, der samles i en delikat vekselvirkning mellem naturlig druesødme og frisk syre - som man oplever det i en sommerlig frugtsalat.

En rosévin, man ikke behøver spekulere alt for meget over. Den smager bare intuitivt godt uden at have vidtgående ambitioner om at ændre verden.

Velegnet til krydret, stærk mad og/eller godt afkølet en varm sommerdag på terrassen – en herlig halvtør/halvsød Rosé, der er en glimrende tørstslukker

Woodstock Wine Estate

Lidt syd for Adelaide ligger McLaren Vale, hvor vinproduktionen går næsten 200 år tilbage i tiden. Her hører Woodstock til, en familieejet producent, der med en årlig produktion på 350.000 fl. fordelt på over 20 vine, volumenmæssigt, er en lille størrelse i en branche, hvor en håndfuld mastodonter er markedsdominerende.

Woodstock er en værdig eksponent for dette højt estimerede vinområde, men samtidig ligger de et pænt stykke under områdets normalt ambitiøse priser.

Med lidt farvede briller er det områdets bedste vin og kvalitet til prisen.