Beskrivelse
Rozès, der blev grundlagt i 1855 af M. Ostende Rozès, har siden 1999 været en del af en af verdens største producenter i Champagne - nemlig Vranken Pommery Monopole. I dag produceres portvine af højeste kvalitet i alle forskellige prislejer. Rozès-mærket er verdenskendt og eksporteres til mere end 40 lande, hvor Frankrig, Belgien, Tyskland og Skandinavien er de vigtigste markeder. Alle vindruer på Rozès’ vingårde er certificeret som bæredygtigt landbrug i henhold til PRODI-principper for integreret produktion. Blandt flere parametre indebærer dette at vedligeholde økosystemers stabilitet eksempelvis i form af sund jordbund og rent vand, at bevare naturlige ressourcer og dyreliv samt at fremme biodiversitet.
Denne portvin er produceret af druerne Touriga Franca og Tinta Roriz, der er dyrket i Douro i Portugal.
Det er en flot rosé portvin af høj kvalitet med iøjnefaldende pink farve med et svagt rubinrødt skær. Duften er kompleks og delikat med noter af friske granatæbler, kirsebær og andre røde frugter, smagen er frisk og fløjlsblød helt ud i den lange og behagelige eftersmag.
En flot og utrolig velafbalanceret portvin, der er særdeles velegnet til frosne desserter og frugt, men helt uovertruffen når den serveres afkølet med et par isterninger og en strimmel appelsinskal som aperitif.
Den bør nydes afkølet.
Anmeldelser
