Beskrivelse
Denne Kopke 10 Years Old Tawny Port er fremstillet af nøje udvalgte aromatiske blandinger fra forskellige årgange med en aldersprofil på ca. 10 år i den endelige blanding. Det den erfarne kældermesters opgave at fastholde det samme udtryk og stil år efter år.
Kopkes Tawnies og Kopkes Colheitas alle oxidativt fadlagrede portvine, som fremstilles af særligt udvalgte druer fra Douro Superior og fra husets egen Quinta São Luíz, beliggende i Tabuaço nær Pinhão i hjertet af Cima Corgo.
Kopkes 10 Years Old Tawny Port er en klassisk tawny i referenceklassen, mahognifarvet med let alderspræg med en aroma af moden frugt, lys karamel og puddersukker med noter af tørrede figner og valnødder.
Smagen er kraftig og harmonisk med en fasthed og moden frugt, samt lang sødmefuld afslutning. En æterisk 'løftet' syre holder en suveræn balance, der udligner sødmen og ikke mindst bidrager med spændstighed og kompleksitet.
Alt dette til en pris, der ligger markant under mere moderigtige mærkers!
Kopke 10 Years Old Tawny Port er velegnet til desserter med nødder og karamel, tørrede, syltede frugter eller blot som hyggeglas inden eller efter et måltid.
Anmeldelser
95 points Decanter World Wine Awards
