Dankort + VISA/Dankort MasterCard VISA ViaBill MobilePay

Australsk

Australien er et enormt stort land og er faktisk verdens sjette største vinproducerende land - og fjerde største vineksporterende land.

 

Australsk rødvin produceres i alle Australiens stater, men det er de sydlige, såsom South Australia, New South Wales og Victoria, der er står for størstedel af produktionen og de vigtigste vinproducerende stater. Rødvinene bliver ofte produceret på Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.

 

Nogle af verdens mest elskede rødvine kommer fra Australien.

 

Generelt er de australske rødvine varme, kraftige og fyldige, der passer rigtig godt til bøffen på grillen.

 

Vi har et godt udvalg af gode rødvine fra Australien - til nettets nok billigste priser.

Australsk

{{product.Title}}

{{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{minAmount}} {{product.UnitTitle}}

Australsk rødvin

Australien er et enormt stort land og er faktisk verdens sjette største vinproducerende land - og fjerde største vineksporterende land, hvor ca. 60 procent eksporteres.

 

Der produceres vin i alle Australiens stater, men det er de sydlige, der er står for størstedel af produktionen og de vigtigste vinproducerende stater. Det er gælder blandt andet de kølige egne i South Australia, New South Wales og Victoria.

South Australia er er et enormt stort område med mange regioner, herunder Adelaide HillsBarossa Valley, Clare Valley, Coonawarra, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Padthaway, Riverland, Southern Fleurieu og Wrattonbully.

 

Druerne

Landet har ingen officielle druesort eller oprindelige druesorter, men de mest anvendte blå druer i de australske rødvine er Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Hvor den oprindelige Rhône Syrah drue fra Frankrig (Shiraz i Australien) står for hele 30%.
 
Landets mange solskinstimer og gunstige vejr gør at druerne bliver kraftige og fyldige i deres udtryk.

 

De australske rødvine

Vinområderne er store, hvilket naturligvis betyder et stor og varieret terroir pga klima, gode jordbundsforhold og topografi. Det giver rigtig mange muligheder for at lave kvalitetsrødvine i verdensklasse for de dygtige vinmager.

 

De store forskelle på den australsk terroir, ses blandt andet på rødvinene.

 

I Barossa Valley produceres der konkurrencedygtige rødvine, der kan tage kampen op med den internationale elite. Rødvine herfra har masser af fylde, saft, kraft og elegance. En Shiraz fra Barossa Valley er fx fyldig og smagsrige. Hvor en Shiraz fra McLaren Vale typisk er mere krydret og aromatisk, mens rødvinene fra Clare Valley kan være rundet af en større finesse.

 

Generelt byder Australien på rødvine, der er varme, kraftige og fyldige vine. Lige fra store, pebrede, frugtige og fyldige Shiraz til elegante Pinot Noir.

 

Der er sket meget fra vinbønderne i starten bøvlede en del med det australske klima til Australien i dag vinder priser for deres vine over hele verden, og vinhuse, såsom Penfolds, er blevet legendariske.

 

Australske rødvine til maden

Australiens vinproducenter formår gang på gang at levere gode rødvine. Særligt rødvinene på Shiraz druer bliver ofte nogle bulderbasser, som skal tøjles af en god bøf på grillen.

 

Regler og lovgivning

Australien har ikke mange traditioner, som producenterne skal leve op til eller efterfølge. Det betyder blandt andet, at der ikke er nogen retningslinjer om hvordan eller hvilke druer, der benyttes og sammensættes.

 

Der imod har Australien regler for, hvor hvordan vinene inddeles efter regioner, og mange er inddelt i såkaldte Geografiske Indikationer (GI), der inddeler vinområderne i stater, zoner, regioner og subregioner.

 

Australien har også regler for, hvad der må stå på etiketten. Det kontrolleres af et såkaldt Label Integrity Programme (LIP). Det indebærer blandt andet, at 85% af vinen skal være lavet af den druesort, komme fra den årgang og region, som angives på etiketten. Bliver der brugt flere druesorter, skal druesorten med størst andel anføres først og så videre.