Beskrivelse
Pearls of Nectar er en utrolig dejlig drik med skønne bobler
som vi har udvalgt pga smagen og dens fantastiske bobler.
Den SKAL simpelthen smages....
Den er lavet på næsten udelukkende Chardonnay druer
og har gennem ekstra tilført doser en utrolig blød og afrundet smag.
Druerne høstes i hånden, tidligt på sæsonen.
Man vælger de sunde druer fra og hele bundter kommes direkte
i presserne, der presser meget forsigtigt til
champagnepresningsmåden.
Kun Cuveen, den bedste juice bruges 2. gæringen sker i
flasken efter champagne metoden.
De fine små bobler dannes efter ca. 6 uger og
modningen foregår over 18 måneder
Pearls of Nectar har fået navnet fra den små
perler af bobler som vinen danner.