Beskrivelse
Denne Château Carbonnieux Rouge - Grand Cru Classé er produceret på 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.
Fermentering sker kontrolleret i temperaturstyrede rustfri ståltanke i ca. 3-4 uger, hvorefter lagringen sker på franske egetræstønder i ca. 15 til 18 måneder (40% nye)
Vinen har en dyb lilla farve med toner af rubin.
I næsen dominerer frugtige smage, en træagtig smag med vidunderlige blåbærnoter takket være Merlots modenhed og Cabernet Sauvignons flotte styrke og dets røgfyldte antydninger er let genkendelig.
I ganen er angrebet uskyldigt, fyldigt, kraftfuldt med en let træagtig tone uden tanninens hårdhed, denne vin vil nå sit bedste potentiale gennem lagring, men lover allerede nu at det bliver en fantastisk god vin.
En vin der vil udvikles sig over tid og vil være drikkemoden efter ca. 6 år.
Årgang 2018
Begyndelsen af 2018 var vanskelig, der bød på et haglvejr på en del af vingården og kraftig regn hjalp heller ikke blomstringen. De vidste allerede i juni, at mængderne af alle druesorterne ville være små. Derefter fulgte en ekstraordinær sommer, badet i endeløs sol helt til slutningen af høsten. De lækre druer af alle sorter modens bedre end forventet og som en forbilledligt sundhedskvalitet. Druerne var homogene, tætte, med en fin farve og en tyk hud.
Solkongen gjorde et suverænt stykke arbejde ved at give storslåede druer, men det var desværre umuligt at give tilbage, hvad forårsregnen havde stjålet fra os. På trods af den begrænsede mængde blev 2018 imidlertid en meget god årgang for Carbonnieux!
Anmeldelser
95 point, WineEnthusiast - april 2021
95 point, Wine Spectator - marts 2021
92 point, The Wine Cellar Insider - Jeff Leve, marts 2021
Detaljer
Land
Område
Distrikt
Alkohol
14%
Serveringstemperatur
16-18°
Årgang
2018
Gemmepotentiale
En vin du med fordel kan gemme i mange år.
Størrelse
75 cl
Passer godt til
Château Carbonnieux
Château Carbonnieux er et af de største slotte i Pessac-Léognan og har været i Perrin-familiens eje siden 1958. I dag er det et af de mest bemærkelsesværdige slotte i Pessac-Léognan, og byder på et eftertragtet kvalitets- og prisniveau.
Læs mere om Château Carbonnieux
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan er en relativ ny appellation, der først blev etableret i 1987. Alle klassificerede vine fra Graves produceres under denne appellation, hvor de har deres eget Cru Classé-system for at fremhæve de bedste hvide og røde vine.
De røde er blandt Bordeauxs bedste. Her produceres overvejende vine på Cabernet Sauvignon tilført lidt Merlot eller Cabernet Franc, Petit Verdot og Carmenère.
Kunder der har købt dette produkt har også købt