Beskrivelse
Denne Koonunga Hill Shiraz Cabernet er fremstillet på 72% Shiraz og 28% Cabernet Sauvignon druer. Druerne er et blend fra South Australia. Nærmere betegnet Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Eden Valley, Langhorne Creek, Wrattonbully, Adelaide Hills
Vinen har en smuk dyb mørkrød farve, næsten grænsende til dyb lilla.
Det er en vin med intens karakter, der minder om originalen. Vinen har aromaer af mørke bær, chokolade og lakrids og tydelig, men velintegreret eg fra fadlagringen.
Mørke sorte frugter kombineres problemfrit med chokolade- og olivensmag og silkefulde tanniner, mens eftersmagen er struktureret og lang.
Det fornemme samspil mellem syre, tanniner, frugt og alkohol gør den meget velegnet til vildt, oksekød. lam og modne oste.
Penfolds Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet
Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet blev første gang produceret i 2006, som markerede 30 års jubilæet for den i dag legendariske vin Koonunga Hill 1976.
Det er en raffineret version af dets Koonunga Hill og viser en ekstra dimension og kompleksitet.
Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet er lavet til at kunne drikkes med det sammen, men som alle Koonunga Hill-rødvinene, så vil den også drage fordel af et par års ekstra flaskelagring.
Anmeldelser
I 2018
Årgang 2016
I 2018
Årgang 2016
I 2018
Årgang 2016
I 2017
Årgang 2015