Det er blevet et af de mest populære mærker fra Femar.
Selvom mærkets oprindelig ide var at repræsentere Apulien (Puglia) i sin mest moderne form, så produceres Gran Appasso Rosso efter en gammel landbrugsteknik, der sandsynligvis går forud for de første vinificerings- og landbrugsmetoder for Vitis Vinifera.
Teknikken går ud på at man efterlader den let visne drue sidde på planten, så den reducere vandmængden, koncentrere sukkerindholdet og syren for at gøre druen stærkere.
Denne teknik ved at presse rosiner giver en rigere og mere koncentreret most, hvorfra man får en mere robust vin, der er mere holdbar og langvarig, hvilket var meget vigtige egenskaber i gamle dag.
Af denne grund får vinen plads i traditionerne, og det er derfor, Femar producerer Gran Appasso Rosso: en fyldig og yderst tilfredsstillende vin, som hylder de italienske traditioner.
Besøg hjemmeside
Efter succesen med Gran Appasso Rosso er der sidenhen introduceret andre vine for at fuldende sortimentet:
Gran Appasso Chardonnay
Er lavet af selvsamme drue, Chardonnay.
Gran Appasso Primitivo Rosé
Et udtryk for elegance og overtalelse.
Gran Appasso Collezione
Fremstilles kun af de allerbedste Primitivo-druer: en kraftig og struktureret vin.
Grand Appasso Primitivo Appassimento
Den helt nye topvin i sortimentet og førende af et mærke, der nu er synonymt med kvalitet, tradition og innovation.
