Dankort + VISA/Dankort MasterCard VISA ViaBill MobilePay ANYDAY Split

Domaine Clavel 'Clair de lune' Côtes du Rhône Villages Saint Gervais Blanc 2018

Stykpris v/ 1 fl. 140,00 DKK Stykpris v/ 3 fl. 133,00 DKK 140,00 DKK Stykpris v/ 6 fl. 119,00 DKK 140,00 DKK

Vejl. udsalgspris 140,00 DKK

Gastronomy Wines - kaldes Domaine Clavel 'Clair de lune'-serien. En utrolig lækker kompleks, kraftig og velafbalanceret hvidvin.


 

 

Varenr.: 2024518
Lagerstatus: På lager
fl.
  • Hurtig levering 1-3 hverdage
  • Fragt fra 59 kr.
  • Gratis fragt ved køb over 1.000 kr.

Beskrivelse

Denne Côtes du Rhône Villages Saint Gervais er produceret på 50% Roussanne og 50% Viognier druer.

Hvor druerne er fra vinstokke, der er plantet på stenet jord med rød ler-/sandstensbund, som giver mulighed for at få vine med kraftige aromaer. Området ligger ved en række kalkstensplader, der når 200 meter, "Les Cellettes" og giver vine, der har en meget unik stil og karakter. Det er vigtigt at understrege tilstedeværelsen af ​​Mistral (betyder ”mester" på provencalsk sprog og er en betegnelse for en lokal stærk og relativ kold nordvestlig vind i det sydlige Frankrig) vinde, der undertiden er voldsom, men brugbar og gavnlig for udviklingen af ​​vinstokke.


Først presses druerne og saften bundfældes i en periode på 48 timer ved lav temperatur, før den pumpes på egetræstønder til gæring. Efter den primære gæring begynder ældningsprocessen, hvor vinen efterlades på bærmen.

Det giver en vin med en dejlig gylden farve.

 

Duften afslører al sin kompleksitet efter iltning, hvor man først finder lilje kronblade noter, derefter modne frugter, abrikos og sirup med mineralsk noter.

I munden er det en kraftig og velafbalanceret vin med aromaer af fersken og pære, samt en rigtig god længde.

 

Denne komplekse hvidvin passer godt til eksotiske retter (grillet svinekødsconfit med citron), men også til kammuslinger, foie gras eller kanin-chasseur.

 

i 2020

årgang 2018

i 2020

årgang 2017

i 2019

årgang 2017

 

 

90 point, Wine Enthusiast, årgang 2018, 1. juli 2020

In this wine hints of anise and marshmallow lend a sweet, spicy tone to zesty pear and quince aromas. A juicy, full-bodied white, it boasts concentrated yellow-apple flavor and fresh grapefruit acidity, with a lingering apple finish...

Anna Lee C. Iijima, winemag.com, 1. juli 2020

 

87 point, Wine Enthusiast, årgang 2017, 1. juli 2020

Full bodied and plush, this easy-drinking blend of Roussanne and Viognier offers moderately concentrated apple, tangerine and lemon flavors shaded by a touch of cinnamon...

Anna Lee C. Iijima, winemag.com, 1. juli 2020

Detaljer

Land

Producent

Drue

Viognier, Roussanne

Alkohol

13%

Serveringstemperatur

7-13°

Årgang

2020

Størrelse

75 cl

 

Passer godt til

Skaldyr

Gris

 

Smag

Tør

 

Clair de Lune

Denne vin er en del af Domaine Clavel 'Clair de Lune'-serien, Gastronomy Wines.

Clair de lune betyder måneskin på fransk, og er det omgivende lys, der opfattes om natten på Jorden, og det meste kommer fra dets naturlige satellit, Månen, og en lille del fra stjernerne eller ”måneskin”.